AYURVEDA

A Ayurveda é uma antiga arte de cura que é praticada na Índia há mais de 5.000 anos, e que literalmente significa «ciência ou conhecimento da vida».

 Foi definida e reconhecida como a Medicina Tradicional Indiana pela Organização Mundial de Saúde (OMS), juntamente com a Medicina Tradicional Chinesa, em 2002.

 A Ayurveda é um sistema terapêutico natural, tradicional e holístico, ou seja, não se trata apenas o sintoma que gera o mal-estar, mas também a sua causa e a relação do sintoma com o estado emocional e mental do cliente, bem como a relação com o seu ambiente, clima, meio, hábitos, alimentação, etc. É, portanto, uma forma natural para criar equilíbrio e fortalecer a capacidade de autocura do corpo. 

O seu objetivo é conseguir a saúde através do equilíbrio e da harmonia, em vez do combate à doença. É um dos sistemas curativos mais antigos da Humanidade, baseado no princípio de cultivar uma boa saúde física, mental e espiritual para desfrutar da vida.

Por esta razão, a ação mais importante deste sistema de saúde visa a prevenção das doenças, mantendo o equilíbrio entre os diferentes sistemas orgânicos e energéticos do ser humano. Afirma que todos nós nascemos com o nosso próprio equilíbrio natural, o qual influencia todos os aspetos da nossa vida (física, mental e emocional), e com uma predisposição a várias doenças. Difere totalmente da medicina convencional tal como a conhecemos no Ocidente, uma vez que aborda a saúde desde um ponto de vista holístico, espiritual e filosófico, e não desde um ponto de vista científico. 

Princípios básicos: 

Doshas De acordo com a Ayurveda, o corpo é regido por três princípios fundamentais, chamados doshas, que controlam todas as funções do corpo:

 • Vata: regula o movimento.

 • Pitta: regula o metabolismo.

 • Kapha: regula a estrutura.  

Cada um de nós tem uma determinada proporção dóshica que nos define desde o momento da nossa conceção. Por exemplo:

 • Uma pessoa Vata é geralmente magra, executa as suas atividades rapidamente, tem um sono leve, e uma certa tendência para sofrer de insónias. É entusiasta, animada e imaginativa. Tem ainda uma certa tendência para sofrer de prisão de ventre e cansa-se facilmente, até porque tende a esforçar-se mais do que deveria. A sua pele é seca e fria ao toque, e as suas mãos e pés arrefecem facilmente. Adora o sol e o bom tempo e não suporta bem o frio. É muito criativa, inteligente, rápida, impaciente e ansiosa. 

• As pessoas Pitta são de constituição média, pele clara (muitas vezes sardenta) e cabelo loiro, castanho claro ou ruivo. Sentem muita fome e muita sede e têm aversão ao sol e ao calor. São empreendedoras e gostam de desafios. São decididas e não suportam perder tempo desnecessário. Gostam de gastar dinheiro em coisas luxuosas e têm uma certa tendência para ser impetuosas. São pessoas inteligentes, ambiciosas, com desejo de poder e com uma tendência para a ira. Costumam ter sucesso na vida profissional, são apaixonadas, organizadas, eficientes, determinadas e boas negociantes.

 • As pessoas Kapha são de constituição forte, com uma tendência para engordar. A sua pele é fresca, suave e pálida. A sua personalidade é calma e relaxada. São pessoas estáveis, um pouco lentas, carinhosas e com uma tendência para a possessividade e para a complacência. Têm um sono pesado e prolongado. 

Os três doshas existem em todas as pessoas e regem os mesmos princípios, mas em cada pessoa predomina uma ou outra energia, e isto é assim desde o nascimento até à morte. Existem combinações de doshas, mas sempre haverá um que predomina em relação aos outros. 

Segundo a filosofia de vida Ayurveda, um ser humano adoece devido ao desequilíbrio existente entre os componentes vata, pitta e kapha. As suas afeções são causadas por uma má gestão alimentar (excesso, combinação, carência), e por uma perversão da mente e do meio ambiente. Basicamente, a doença começa-se a manifestar e a desenvolver a partir do sistema digestivo. 

A Ayurveda emprega uma grande variedade de modalidades curativas, incluindo ervas, mudanças na alimentação e no estilo de vida, massagens, aromas, meditação e yoga. De acordo com a constituição de cada pessoa, dispõe de um plano abrangente para manter ou restaurar o equilíbrio da mente/corpo com base:

• Na alimentação. 

• Na atividade física. 

• Nas rotinas diárias. 

• Na harmonia mental.

• No desenvolvimento espiritual. 

• Na utilização de ervas e plantas medicinais. 

• Na utilização de técnicas de desintoxicação e rejuvenescimento.  

Tratamento 

A Ayurveda não é uma ciência exata, já que varia de acordo com as características, problemas e qualidades de cada pessoa. Ou seja, não tem um modelo base que se aplique de forma idêntica a todos os clientes. Existem dois tipos de tratamentos em Ayurveda: 

• Terapia purificante. O principal objetivo é eliminar os fatores internos que causam a doença. Embora muitas toxinas sejam eliminadas naturalmente, algumas depositam-se nos tecidos e causam a doença quando se acumulam no corpo. Existem vários procedimentos terapêuticos para facilitar a eliminação destes fatores prejudiciais: 

 - Vamana: usam-se ervas potentes para induzir o vómito. 

- Virechana: usam-se ervas para purgar. As mais utilizadas são a triphala (composto a base de três ervas indianas: amalaki, haritaki e bibitaki), o óleo de rícino, o trivrut e a raiz do ruibarbo. 

- Nasyam: administram-se ervas medicinais sob a forma de pó ou óleo na cavidade nasal. 

- Vasthy: consiste na administração de enemas de ervas medicinais sob a forma de infusão ou óleo. 

- Rakthamoksham: o sangue impuro é drenado para fora do corpo através de vários processos, seja por extração com agulha ou sanguessugas, por exemplo.

 Ao conjunto destes cinco procedimentos dá-se o nome de PanchaKarma, que significa literalmente «cinco procedimentos para purificar o corpo». PanchaKarma é a arte Ayurvédica de desintoxicação, purificação e rejuvenescimento, e tem vindo a ser usada há milhares de anos como um método para permanecer saudável, jovem e com vitalidade.

A medicina ayurvédica utiliza um grande número de plantas e ervas para equilibrar os doshas, não só através de chás e infusões, mas também através da sua aplicação sobre a pele ou sob a forma de vaporizações através da respiração.

Além disso, usa com grande frequência a massagem como técnica para aliviar inúmeras doenças e sintomas, recorrendo para esse fim a uma enorme variedade de óleos essenciais e vegetais, ou às chamadas pindas, que são sacos de pano cheios de plantas medicinais e embebidos em óleos essenciais. 

A alimentação é essencial 

Todos estamos conscientes da importância vital que uma alimentação equilibrada assume para a nossa vida. De acordo com a ciência da Ayurveda, as especiarias usadas para preparar as refeições atuam como medicinais, desde que saibamos quais são as mais apropriadas para o nosso organismo. 

O seu uso correto altera as propriedades «prejudiciais» dos alimentos e facilita a sua ótima absorção.

 

REGRAS ALIMENTARES ESSENCIAIS

• Manter uma rotina de horários estáveis e não saltar nenhuma refeição.

• Tentar comer pelo menos uma vez por dia um prato quente, acabado de fazer e não reaquecido no micro-ondas. 

• Evitar comer entre as refeições. 

• Adicionar especiarias específicas às receitas, de modo a que as refeições possam ser digeridas e metabolizadas mais facilmente. Por exemplo: o anis-estrelado reduz os gases, a flatulência e a distensão abdominal; o cravinho relaxa a mente e ajuda nos casos de reumatismo, enxaquecas e dores de cabeça; o alho reduz a hipertensão, etc.

• A refeição principal deve ser o almoço.

• À noite deve-se evitar comer proteína animal, enchidos, queijos e fritos. É preferível comer sopas de legumes, massa, arroz ou batata, quinoa ou trigo bulgur (triguilho).

• Evitar comer frutas após as refeições. Estas devem ser consumidas preferencialmente entre as refeições ou de manhã, em jejum.

• Evitar consumir bebidas geladas. O frio bloqueia a digestão e facilita a formação de toxinas. 

• Não misturar hidratos de carbono e proteínas na mesma refeição. Estes elementos devem ser acompanhados por uma salada ou por legumes, separadamente. 

• Evitar fritos e panados em óleo. É preferível preparar a comida no forno, na grelha, fervida ou cozida a vapor.

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